Ингредиенты:

  • На 1 литр яблочного сока
  • 0,5 л воды
  • 200 г сахара

Поставить бродить под сифон или через перчатку. Затем, через 4 дня, добавить 40 г сахара (на 1 л сока), через 7 дней еще 40 г сахара, через 10 дней еще 40 г сахара. Бродит месяц. Затем отцедить через трубку. Опять через сифон бродит месяц. Отцедить и разлить по бутылкам. Через 6 месяцев будет готовое сухое яблочное вино.