Пчелиный мед сохраняется хорошо. Если хранить его долго, он помутнеет, засахарится – таким образом, кристаллизуется глюкоза, т.е. виноградный сахар. Плохой мед не засахаривается. О качестве меда можно судить по наличию в нем фруктозы, которая не кристаллизуется.
мед в сотах
Дальше